Vous buvez des dosettes nespresso? Economisez 5000€ !! Ayez la classe de George Clooney et non d'un clown

Si vous lisez régulièrement mes posts, vous devez savoir que je déteste me faire rouler par les grands groupes, grandes enseignes qui nous prennent clairement pour des chèvres buveuses de café.

D'ailleurs, savez vous que cette boisson, devenu aujourd'hui incontournable, a été découvert grâce à des chèvres...hé oui! Non ce n'est pas elle qui ont un jour décidé de nous servir un expresso, c'est un peu plus compliqué... mais ce sont elles qui en ont découvert les bienfaits! vous n'en croyez pas vos yeux?! Et en plus, à la fin de l'article, vous découvrirez une astuce pour économiser un max et arrêter d'être une vache à lait, sans aucune contre partie! Vous souhaitez en savoir plus? Laissez moi vous expliquez...


Tout commença au en Éthiopie (ou au Yemen selon à qui on pose la question) aux alentours de 850 av JC. Un paysan du nom de Khaldi faisait paître ses chèvres tranquillement sur les hauts plateaux. C'est alors qu'il s’aperçut qu'en mangeant les baies rouges d'un petit arbuste, le troupeau se trouvait dans un état d'excitation inhabituel. Intrigué par la situation, le berger décida alors de raconter son histoire à quelques gens qui habitaient le village voisin. Dès lors, les villageois (ça va vite le téléphone arabe) prirent l'habitude de manger ces fruits qui les aidèrent à rester en forme pour leur travail quotidien.

Oui mais vous me direz le café ce n'est pas des graines rouges que l'on avale. Hé non, il faut en faire la torréfaction. Et là, les versions divergent encore : la légende dit que les villageois découvrirent qu'en faisant griller ces graines, ils pouvaient en faire une boisson possédant les mêmes propriétés énergisantes, mais avec un gout bien plus agréable : c'est là l'origine du Red bull.. heu non, du café pardon.
   D'autres versions stipulent que l'on a voulu bruler ces graines car elles étaient "maléfique" (hé oui ils devaient tellement en boire que ça devait les exciter pas mal). D'autres racontent que l'abbé voulut les préparer, mais jugeant le goût trop amer, jeta cela au feu et à son retour de la prière, les grains étaient complètement rôtis, mais sentaient extrêmement bon.

   Quoi qu'il en soit, de ces graines sur le feu, émergea alors une odeur, un arôme, un gout à la fois envôutant et profond.. Depuis, les gens ont appris à apprécier les vertus bienfaisantes du café, qui revigore le corps et l'esprit.. et surtout nous occupe lors des pauses ! ;-)

  Il faut noter que la torréfaction faite chez soit n'est aujourd'hui plus d'actualité car bien trop contraignante (tous le monde ne possède pas une bassine en cuivre chez lui). La conservation doit se faire à l'abri de la luminosité, de l'humidité et de l'air. Contrairement aux vins, les graines café torréfiées ne gagnent pas en goût avec l'âge, il faut donc les consommer le plus vite possible.

  Non, aujourd'hui ont a bien plus simple, aujourd'hui il nous suffit d'appuyer sur un bouton pour avoir un bon café! Aujourd'hui le problème est tout autre! Aujourd'hui il faut savoir quel est la machine a café que l'ont doit choisir!!

Quel machine à café choisir ?

    Précisons tout d'abord pourquoi la machine à café est tellement en vogue. La torréfaction libère des molécules dont les plus odorantes doivent être préservées. Une machine expresso laisse l'eau chaude couler lentement sur le café moulu, qui aura donc une épaisseur et un arôme plus conséquent, contrairement au café produit par percolation. Une machine expresso parfaite se doit d'avoir des qualités bien particulières si vous désirez qu'elle procure un café unique. Premièrement, la pression minimum doit être de 10 bars. Deuxièmement, l'eau doit varier entre 92 et 94°C. Troisièmement, le temps de percolation doit avoisiner les 30 secondes.

    Vous n'avez pas de thermomètre chez vous? Pas d'appareil qui mesure la pression? Heureusement, parce que je vois pas bien à quoi cela vous servirais. Il y a beaucoup plus simple pour vérifiez la qualité de votre machine : observez la mousse produite au-dessus du café. Si elle est claire, cela signifie que l'extraction n'est pas suffisante (donc soit la température n'est pas assez élevée, ou le temps d'extraction n'est pas assez long, etc... De même si la mousse vous parait trop foncée et qu'il y a un trou au milieu, alors la mouture n'était pas assez épaisse ou la quantité de café était excessive.

    Sachez que seule une vrai machine expresso rempli toutes ces conditions. Il y a deux grands courants que nous pouvons distinguer : Les machines expresso traditionnelles et les machines à café automatiques. Les premières utilisent du café moulu, des dosettes ou des capsules alors que les secondes utilisent directement les graines de café.

    Donc coté machine automatique, le Caffe Bistro de la marque Melitta reste ce qu'il se fait de mieux et propose deux bacs de graines de café. Mais bon, honnêtement, c'est hors de prix je trouve.
    Les basses pressions de la marque Senseo, Tassimo sont à exclure car malgré leur prix souvent attractifs (moins de 100€), la qualité du café est ... pourri. ça ressemble à du café filtré. Nous avions fait un pot commun au boulot pour acheter une Senseo et arrêter de payer 1euro chaque jour à la machine a café. Résultat, 100euros à la poubelle parce que le café , pour ceux qui ont l'habitude du bon café, est vraiment dégueulasse.

Le meilleur choix

   Pour avoir la meilleure machine expresso, il ne faut y mettre un peu le prix. C'est pour cette raison que les machines Nespresso et Lavazza sont le meilleure choix possible. Avec une qualité haut-de-gamme, on ne peut même plus leur reprocher d’être obligé d'acheter les capsules chez eux  (voir astuce en bas), ces marques présentent le nec-plus-ultra de la machine expresso. On trouve des dosette pour machine nespresso aussi chez lider price (bon j’avoue c'est moins bon). Autres avantages de ces capsules bien-pensées, il est aussi possible de savourer un excellent deca après un pur café noir sans en altérer le goût.

Prenez donc une valeur sûre : une machine Krups nespresso par exemple, à moins de 70€, faut pas se priver!
Si vous en avez les moyens , j'avoue que le modèle PIXIE est bien plus jolie! magnifiques dans votre cuisine ou salon ;-)


Cependant, à plus de 30 centimes la dosette, si l'on reste "light" dans sa consommation (un café le matin et un en début d'après midi) bah ça fait quand même près de 250€ de café par an (!). Et encore, l'addition double si on est en couple, et je ne parle même pas si la famille est plus nombreuse... Au bout de 10ans... bah vous auriez pu vous acheter la voiture de Clooney si vous buvez pas mal de café, ou son costume si vous en consommez peu! Alors lisez bien la technique ci dessus pour continuer à boire LE MÊME café tout en faisant de grande économie et ce très simplement.

L'astuce

1- Il vous faut une machine nespresso évidement  :-)
2- Au lieu d'acheter leurs dosettes hors de prix dans leur boutique de luxe à deux balles ou via leur site club super VIP, achetez des dosettes VIDE !

10€ les 100 dosettes sur amazon. En cliquant ICI vous pourrez voir un exemple
Ces capsules sont entièrement compatibles avec les machines Nespresso

3- Vous allez chez Cora, Franprix, Carrefour ou où vous voudrez et vous achetez 200g des NESCAFE NES à 5. Même mélangé à de l'eau chaude, ce café est délicieux. Et croyez je crois que j'ai du tous les tester.

4- Vous ajoutez le café dans les capsules. C'est très simple et rapide d'utilisation (en 10 secondes) grâce un système d'opercule autoadhésif

5- Vous dégustez votre café comme Georges Clooney, et gardez vos poches pleines :-))) Si vous voyez une différence dans le café, n'hésitez pas à l'écrire en commentaire, moi je n'en voit aucune!!

Ah si, les capsules sont fabriqué en France, alors si on peut créer des emplois locaux, bah bingo

6-  Avec l'argent économisé, faites vous plaisir. Quelques idées si vous ne savez pas quoi faire de l'argent: Partez aux Maldives (1 fois dans la vie), achetez une voiture d'occasion et casser là contre un mur, acheter une tondeuse à gazon dernier cri, un mini tracteur ou achetez un magnum de champagne dans une boîte VIP à Paris pour 5.000€ :-)))) Bref, faites vous plaisir!!!!!

	Seul (730café/an)	Couple	Famille (4personnes)
Total dosette officielle	2555€	5110€	10220€
Total avec astuce	1095€	2190€	4380€

Vous économisez 1460€ si vous êtes seul !

 2920€ si vous êtes en couples  et près de 6000€ si vous êtes une famille !!!




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